Süße Salami
Zutaten
| 100 | g | Walnusskerne |
|---|---|---|
| 150 | g | Butterkekse |
| 350 | g | Datteln; frisch |
| 100 | g | Butter oder Margarine |
| 1 | Orangenschale; abgerieben | |
| 2 | EL | Leinsamen |
| 1 | EL | Streusuesse |
| ½ | TL | Zimt; gemahlen |
| Walnusskerne | ||
QUELLE 18.12.96 I. Benerts Aus der Rezeptsammlung von 1987 bis 1995 | ||
Zubereitung
Walnusskerne grob hacken, Kekse zerbroeseln. Die Datteln entsteinen, Haut abziehen und die Fruechte kleinschneiden.
Butter oder Margarine, Leinsamen, Streusuesse, Orangenschale, Datteln und Zimt unter Ruehren so lange kochen, bis ein Brei entstanden ist.
Gehackte Walnuesse und Kekse zufuegen und das Ganze etwas abkuehlen lassen. Aus der Masse eine Rolle von etwa 5 cm Durchmasser formen, in Alufolie wickeln und 3 bis 4 Stunden in den Kuehlschrank legen.
Zum Verzehr Scheiben abschneiden.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Aufbau Aufstrich Vegetarisch Weihnachten |