Süße Piroggen mit Früchtefüllung
Zutaten
TEIG | ||
| 1 | Piroggenteig siehe Basisrezept | |
|---|---|---|
FÜLLUNG | ||
| 600 | g | Früchte; Blaubeeren, Kirschen, |
| kleingeschnittenen Äpfel, sehr dickem Pfalumenmuss, usw. | ||
| 2 | EL | Semmelmehl; anpassen !! |
| 1 | EL | Zucker; anpassen !! |
| 2 | EL | Butter |
| 4 | EL | Puderzucker |
| 0.20 | l | Sahne |
Zubereitung
Piroggen mit Blaubeeren, Kirschen, kleingeschnittenen Äpfeln oder sehr dickem Pflaumenmus haben den gleichen Teig wie russische Piroggen.
Das Obst wird mit gesiebtem Semmelmehl und Zucker vermischt.
Weiter: Wie Basisrezept
Die mit Butter übergossenen Obstpiroggen werden mit Zucker und Sahne serviert.
Menge: 4
Danuta Lebkowska, Marek Lebkowski, La cuisine polonaise, Tenten,
Warszawa, 1993, ISBN 83-85477-34-9
From: Rene_Gagnaux@p19.f212.n301.z2.schiele-ct.de (Rene Date: Fri, 11 Feb 1994 00:00:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Mehlspeise Teigwaren Süßspeise Obst |