Süße Nudelkasserolle
Zutaten
| 60 | g | Butter |
|---|---|---|
| 75 | g | Zucker |
| 3 | Eidotter | |
| Zitronensaft + abgeriebene -schale | ||
| 200 | g | Speisequark |
| 3 | EL | Rosinen |
| 250 | g | Nudeln |
| ;leichtes Salzwasser | ||
| 3 | ;Eiweiß | |
| Sahne | ||
QUELLE aus meiner "Rezeptbox" erfasst v. Renate Schnapka am 15.09.98 | ||
Zubereitung
Butter mit Zucker und Eidottern schaumig ruehren, mit Zitronensaft und aberiebner Schale wuerzen. Speisequark zugeben und Rosinen. Diese Masse mit Nudeln, die in leichtem Salzwasser nicht zu weich gekocht wurden, vermischen. Zuletzt das steifgeschlagene Eiweiss unterziehen. In eine rgebutterten Form ueberbacken und beim Anrichten mit Sahne uebergiessen.