Süße Apfelnudeln
Zutaten
| 4 | EL | Butter |
|---|---|---|
| 4 | Äpfel | |
| 1 | Tasse | Rosinen |
| 100 | g | Walnüsse |
| 1 | Tasse | Weißwein |
| 60 | ml | Rum |
| 200 | g | Sahne |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 1 | EL | Zucker |
| 400 | g | Spaghetti |
QUELLE Gepostet A.Bendig 26.2.95 | ||
Zubereitung
Butter in einer Pfanne erhitzen. Aepfel schaelen, entkernen und in duenne Scheiben schneiden. In der Butter glasig schwitzen.
Die Rosinen mit den Walnuessen dazugeben, den Weiswein angiessen und alles kurz zusammen duensten.
Rum und Vanillezucker untermischen. Sahne aufgiessen und alles zu einer Sauce verkochen. Nach Geschmack suessen.
In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Vorschrift kochen, gut abtropfen lassen und untermischen.