Supp' von Eier
Zubereitung
Man nimmt die Eier und den süssen Rahm, verrührt alles mit Semmelmehl, etwas Muskatnuss und kleingeschnittener Petersilie, giesst das Ganze in kochende Fleischbrühe, jedoch ohne darin zu rühren und lässt es ein wenig köcheln.
Quelle: Nach: Kochen wie im Kinzigtal, Teil 2 Von Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst Suedwest-Text 22.02.95 Erfasst: Ulli Fetzer
Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Fri, 24 Feb 1995
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Creme Ei |