Superschneller Schokoladenkuchen
Superschneller Schokoladenkuchen
Bild: © Creece@webkoch
Zutaten
Teig | ||
| 250 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 250 | g | Margarine |
| 250 | g | Zucker |
| 1 | Ei | |
| 1 | TL | Hirschhornsalz |
| 5 | EL | Milch |
| 75 | g | Kakao |
| 100 | g | gemahlene Mandeln |
Guss | ||
| 150 | g | weiße Schokolade |
| 1 | TL | Öl |
| 50 | g | Kokosfett |
Schokoraspel zur Verzierung | ||
Zubereitung
Mehl in eine Schüssel sieben. Margarineflöckchen, Zucker und Ei hinzufügen. Das Hirschhornsalz in der kalten Milch auflösen und hinzugeben. Rühren. Zuletzt Kakao und Mandeln unter den Teig arbeiten. Den Teig auf ein gut gefettetes Backblech streichen. Bei 250 °C ca. 10 – 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Die Schokolade mit dem Fett möglichst im Wasserbad erhitzen, bis alles flüssig ist. Gut verrühren und auf den Kuchen streichen. Mit Schokoraspeln bestreuen.
Der Kuchen hält sich sehr lange und wird von Tag zu Tag besser.
Gussvariante:
150 g Vollmilchschokolade, 1 TL Öl, 50 g Kokosfett oder Kuvertüre
| Bewertung: |  |
|---|---|
| Anforderung: | Anfänger |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | von einer Kollegin |
| Kategorien: | Backen Kuchen Blechkuchen Schokoladenkuchen Schnell |
Anfänger
