Super-Streusel für den Kuchen - Geheimtip
Zutaten
Zubereitung
Vor ca. 100 Jahren lebte in unserer Familie ein Tante, die einen herrlichen Streuselkuchen, mit dicken Streuseln backte. Leider nahm sie das Geheimnis mit ins Grab. Meiner Mutter ließ es jedoch keine Ruhe, und sie experimentierte, bis sie einen Weg fand, solche Superstreusel selbst zu machen.
Das Geheimnis: Man nehme ein Ei und etwas Backpulver und mische es unter, dann noch ausreichend Mehl zufügen bis die Butter-Zucker-Mehl-Masse krümmelig wird. Nun kann man die Streusel nach herzenslust kümmeln, dick oder dünn.
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| Anforderung: | Profikoch |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Küchenkrabbe |
| Quellenangabe: | Familienrezept |
| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Kuchen Tips Blechkuchen |