Suflaki
Zubereitung
Schnitzel in Stücke schneiden (4x4cm). Den Oregano, das Salz und die Pfefferkörner im Mörser zu einem Pulver zermahlen. Den Knoblauch in sehr dünne Scheiben schneiden. Die Schnitzelstücke auf Spieße stecken, mit dem Gewürzpulver würzen und mit den Knoblauch und dem Olivenöl ca 2 Std. marinieren. In einer Grillpfanne, oder noch besser auf dem Holzkohlegrill grillen. Vor dem Grillen die Knoblauchscheiben entfernen.
Dazu passt Zaziki, Aivar und Fladenbrot
| Portionen: | |
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| Vorbereitungszeit: | 15 min |
| Zubereitungszeit: | 15 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Stephen Langefeld |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Kategorien: | Griechenland Schwein Grillen |
Anfänger