Struwwelpeter mit Kartoffelbrei (Basisch)

Zutaten

Zubereitung

Die Kohlrabi schaelen und halbieren und mit dem Wasser und Salz zum Kochen bringen, dann auf kleiner Stufe 10 Min. garen lassen. Die Kohlrabihaelften herausnehmen und auf einen Teller legen. In die obere Haelfte mit einem scharfen, spitzen Messer kleine Einschnitte machen und etliche Schnittlauchroehrchen als Haare einstecken. Fuer die Augen 2 Karottenscheiben nehmen, fuer den Mand 3 Pinienkerne eindrucken und fuer die Nase 1 Mandel einstecken.

In der Zwischenzeit den restlichen Schnittlauch in Roellchen schneiden. Das Kuzu in etwas Wasser aufloesen und in das koechelnde Kohlrabiwasser einruehren und andicken lassen. Dann die Sahne, das Muskat und die Schnittlauchroellchen unterruehren.

Fuer den Kartoffelbrei: Die Kartoffeln mit oder ohne Schale kochen und mit einem Stampfer in dem Wasser zrdruecken. Mit Sahne, etwas Vollmeersalz und etwas Muskat schoen schaumig schlagen.

Zu diesem Gericht sagt kein Kind "NEIN".

Hier noch einige Tipf, wie Sie auch Kinder an eine gesunde Ernaehrung heranfuehren koennen. Kinder moegen alles, was wie ein Gesicht ausieht oder wie ein Tier oder wie ein Auto oder Schiff oder wie einen Phantasiefigur.

Eine Schnecke: Gekochte Katorre als Schnecke, Schnittlauch als Fuehler, gekochte halbe Zwiebel als Schneckenhaus, 2 Sonnenblumenkerne als Augen.

Eine Maus: Halbe Pellkartoffel als Maus, mit Muskat eine Nase streuen. 2 Sonnenblumenkerne als Augen. Schnittlauch als Schwanz.

Ein Pilz: Halbe Tomate mit Zwiebelstueckchen gespickt, Gurkenstueck als Stiel.

Ein Segelboot: Halbe geduenstete Zucchini als Boot, Zahnstocher als Mast und Chicoreeblatt als Segel.

Oder: einfach Ausstechformen fuer Plaetzchen nehmen udn aus beliebigem Gemuese Sterne, Mande, Maennchen, Tiere usw. ausstechen und damit den Teller dekorieren. Lassen Sie einfach Ihre Phantasie spielen, oder lassen Sie Vorschlaege von Ihren Kindern machen.

Brottrunk mit Mineralwasser vermischt koennte Kindersekt heissen usw.

Rezepte -> Rezepte 4... -> Rezepte 40... -> Rezepte 405..