Sternschnuppen
Zutaten
TEIG | ||
| 125 | g | Butter |
|---|---|---|
| 50 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillinzucker |
| 175 | g | Zuckerrübensirup |
| 4 | Eier | |
| 1 | EL | Kakaopulver |
| 50 | g | Blockschokolade; gerieben |
| 1 | Rumaroma-Fläschchen | |
| 1 | Dose | Sahne, sauer |
| ½ | Dose | Sahne, süß |
| 300 | g | Weizenmehl |
| 1 | Pck. | Backpulver |
BELAG | ||
| 1 | kg | Pfirsiche (Dose) |
| 2 | Dose | Sahne, süß |
| 2 | EL | Zucker |
| 3 | TL | Sahnefestiger |
Zubereitung
Die Butter mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Unter Ruehren den Zuckerruebensirup zugeben. Dann die restlichen Zutaten unterruehren, zum Schluss das Mehl und Backpulver zugeben. Den Teig gleichmaessig auf Backpapier streichen und bei 225 Grad 15 Minuten backen. Den Boden auf einem Rost auskuehlen lassen. Die Pfirsiche in Spalten schneiden und auf dem Boden verteilen. Die Sahne mit etwas Zucker und Obstsaft steifschlagen, Sahnefestiger unterruehren und ueber den belegten Kuchen streichen. Den Kuchen mit Kakaopulver bestreuen, dabei eine Sternschablone verwenden.
Quelle: Illustrierte Wochenzeitung (IWZ) Nr. 49/1996
erfasst: Sabine Becker, 1. Februar 1997
Abs: Sabine Becker@235:560/15.41 Eda: 19971019103500w+1
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Sabine |
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| Kategorien: | Gebäck Weihnachten Obst |