Steinpilzpfanne
Zutaten
| 1 | kg | Steinpilze |
|---|---|---|
| 500 | g | Tatar |
| 2 | gr. | rote Zwiebeln |
| 5 | x | Tomaten |
| 2 | x | Knoblauchzehen |
| 2 | TL | getr. Bärlauchpulver |
| 1 | Msp. | Salz |
| 1 | x | Maggi-Würze |
| 1 | Msp. | frisch gemahlener Pfeffer, |
| 1 | Msp. | Sambal Olek |
| 1 | Msp. | Kräuter der Provence |
| 75 | g | Steakbutter |
Zubereitung
Geputzte, kleingeschnittene Pilze in der Steakbutter etwas anrösten, gewürwelte Zwiebeln den gepreßten Knobi und den Tatar dazu geben, etwas mitbraten. Mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken.
Dazu : Knobi - Baguett / gemischter Salat
Petersilien - Kartoffeln / Salat
gebratene Nudeln = Pilzpfanne darüber geben.
Das Ganze geht natürlich auch noch mit Käse überbacken !
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 15 min |
| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Meteor01 |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Kategorien: | Pilze Pfannengericht |