Steinpilzauflauf nach Nice
Zutaten
| 2 | Kartoffeln | |
|---|---|---|
| 2 | Scheibe | Gek.Schinken;etwas dicker |
| 3 | Scheibe | Fontina |
| 6 | Steinpilze | |
| 3 | Tomaten | |
| Petersilie | ||
| 1 | Knoblauchzehe | |
| Olivenöl | ||
Zubereitung
Rohe Kartoffeln in Scheiben schneiden die in eine gefettete Auflaufform gelegt werden, salzen und pfeffern.
Schinkenscheibe darueberlegen, darauf den Kaese geben. Pilzkoepfe abschneiden, auf die Kaesescheiben setzen. Kleingehackte Pilzstiele, gehackte Petersilie und gepressten Knoblauch darueberstreuen.
Alles mit Tomatenscheiben bedecken. Mit Oregano, Salz und Pfeffer wuerzen, zum Schluss Olivenoel daruebertraeufeln.
Auflauf im auf 200o vorgeheizten Ofen zunaechst 15 Min. backen, dann Hitze auf 180o reduzieren und den Auflauf nochmals ca. 45 Min. backen.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Pilze Gemüsegericht |