Star Fruit Drink (Carambola-Getränk)
Zutaten
| 5 | reife Carambola-Früchte | |
|---|---|---|
| 6 | Limonen | |
| ½ | Tasse | Lychee-Sirup |
| 1 | Tr. | - 2 gelbe Lebensmittelfarbe |
FÜR SIRUP: | ||
| ½ | l | - Wasser |
| 3 | EL | Zucker |
QUELLE: The Malaysian Cookbook 2 gepostet:v. Renate Schnapka | ||
Zubereitung
Man entfernt die braunen Kanten von den Star-Fruits, halbiert sie und entfernt die Samenkernchen und schneidet sie in kleine Wuerfel. Nun presst man die Limonen aus und gibt sie zu den Star-Fruit-Wuerfeln. Nun giesst man das Wasser in einen Topf und gibt den Zucker dazu. Beides wird unter staendigem Ruehren zum gebracht bis sich der zucker aufgeloest hat. Nun laesst man dieses Sirupwasser abkuehlen. Geben Sie die Star-Fruit in einen Krug, giessen sie den Lychee-Sirup und den selbstgefertigten Sirup darueber und geben 1-2 Tropfen der Lebensmittalfarbe dazu, sodass das Getraenk eine appetitlich gelbe Farbe erhaelt.
Das Getraenk wird gut gekuehlt serviert.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Ulli |
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| Kategorien: | Getränk Alkoholfrei Obst |