Spitzkohlgemüse
Zutaten
| 400 | g | Spitzkohl |
|---|---|---|
| 1 | EL | Schalottenwürfel |
| 30 | g | Butter |
| 1 | EL | Mehl |
| 1/8 | l | Sahne |
| Salz | ||
| Pfeffer aus der Mühle | ||
QUELLE Hobbythek 284 von Dieter Müller erfasst von: Michael Bromberg | ||
Zubereitung
Spitzkohl waschen, schleudern und in Streifen schneiden.
Schalottenwuerfel in heisser Butter schwenken, Mehl zugeben, unterruehren und die Sahne angiessen. Unter Ruehren dickfluessig einkochen lassen.
Spitzkohl unterheben und ca. fuenf bis zehn Minuten koecheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm halten.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Spitzkohl |