Spitzbuben
Zutaten
| Mürbeteig | ||
| Erdbeermarmelade | ||
| Staubzucker | ||
| Vanille | ||
Zubereitung
Den fertigen Mürbteig ausrollen, mit gezacktem, rundem Ausstecher gleichgroße Plätzchen (Scheiben) im Durchmesser von etwa 4 cm ausstechen und auf ein ungefettetes Backblech legen. Bei der Hälfte der Scheiben jeweils 3 kleine Löcher ausstechen. Hell backen, die Vollscheiben mit Marmelade bestreichen und die überzuckerten gelochten Scheiben aufsetzen.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.548
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Thomas |
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| Kategorien: | Süßspeise Gebäck Österreich Kaltes |