Spinatsuppe schnell zubereitet
Zubereitung
Butter in einem hohen Topf zergehen lassen, den gewaschenen grob gehackten Spinat dazu. 5 - 7 Minuten dünsten lassen, mit Salz und Peffer und Muskatnuß würzen.
Rindsuppe dazu 10 Minuten köcheln lassen.
Eigelb mit Kaffeesahne verquirlen und unter die nicht mehr kochende Suppe ziehen.
Gutes Gelingen!
| Portionen: | |
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| Zubereitungszeit: | 20 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Maximiliane |
| Quelle: | s. Quelle |
| Quellenangabe: | meine Mama |
| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Blattspinat Schnell |