Spinatsuppe mit Krabben
Zutaten
| 600 | g | Spinat |
|---|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe; zerdrückt | |
| 1 | kl. | Zwiebel; gehackt |
| 600 | ml | Gemüsebrühe |
| 200 | g | Krabbenfleisch |
| 1 | Spur Muskatnuss | |
| ; Salz und Pfeffer | ||
| 2 | EL | Sesam |
Zubereitung
Spinat waschen, kurz blanchieren, abseihen, pürieren. Knoblauch und Zwiebelwürfel mit etwas Gemüsebrühe andünsten. Spinat und restliche Brühe zufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Krabbenfleisch dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Sesam in einer Pfanne anrösten und über die Suppe streuen.
Quelle: Nach: Uwe Karstädt: Das Candida Kochbuch Durch richtige Ernährung Pilzkrankheiten heilen Heyne Verlag Erfasst:
Barbara Furthmüller
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Barbara |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Eintopf Spinat Krabben |