Spinatcremesuppe
Zutaten
| 1 | Knoblauchzehe | |
|---|---|---|
| 1 | Zwiebel | |
| 40 | g | Butter/Margarine |
| ½ | l | Wasser |
| ¼ | l | Milch |
| 1 | Packung(450 g) tiefgefrorener Spinat | |
| ½ | Maggiwürfel (klare Brühe mit Suppengrün) | |
| 3 | EL | Soßenbinder für helle Soßen |
| 1 | EL | Crème fraîche |
| 10 | g | Butter |
| Muskat | ||
Zubereitung
Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und kleinschneiden, in Butter/Margarine anbraten. Wasser und Milch dazugießen, aufkochen. Spinat dazugeben. Klare Brühe mit Suppengrün darin auflösen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Minuten kochen.
Mit Soßenbinder(hell!) binden. Crème fraîche oder Butter und Muskat zum Verfeinern hinzufügen.
Brennwert pro Teller ca. 955 kJ (230 kcal)
Nährwerte pro Teller ca.: E: 6 g; Kh: 15 g; F: 15 g
Quelle: Minikochbuch von Maggi
Gepostet von: Petra Becker
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Zora |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Spinat |