Spinatbällchen
Zubereitung
Spinat waschen und im geschlossenen Topf auf grosser Hitze kurz duensten. Anschliessend kurz abschrecken und mit der Hand ausdruecken. Feta klein schneiden oder mit einer Gabel zerdruecken.
Eier verquirlen. Feta und Eier mit dem Spinat vermengen. Masse mit Dill und den Gewuerzen abschmecken. Aus der Masse kleine Baellchen formen und bei 180 Grad 15-20 Minuten backen.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
| Stichworte | Picknick, Spinat, Vollwertkueche |
| Notizen (*) | Quelle: Schrot & Korn 08/98 |
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Vegetarisch |