Spinat mit Sesam
Zutaten
Für 2 Portionen | ||
| 500 | g | Blattspinat |
|---|---|---|
| 1 | TL | Sesamöl |
| 1 | kl. Knoblauchzehe | |
| 1 | Stck. Porree | |
| 1 | EL | Sojasauce |
| 1 | TL | Zucker |
| 1 | EL | grob gemahlene Sesamkörner |
Zubereitung
Sesamöl in einem Topf erhitzen, durchgepreßte Knoblauchzehe, in feine Ringe geschnittenen Porree und gewaschenen Blattspinat darin 4 - 5 Min. auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 andünsten. Sojasauce und Zucker zugeben, kurz weiterdünsten. Zuletzt Sesamkörner darunter rühren. Als Teil einer Gemüseplatte oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren.
Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996 Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Kartoffel-, Gemüsegerichte Spinat Gemüsegericht Beilagen |