Spinat-Kefir-Flip
Zutaten
| 150 | g | junge Spinatblätter |
|---|---|---|
| 1 | mtl. | aromatischer Apfel |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| ½ | l | Kefir |
| 1/8 | l | Sahne |
| Salz | ||
| weißer Pfeffer, frisch gemahlen | ||
| Muskatnuß | ||
Zubereitung
Den Spinat sorgfältig verlesen, dicke Mittelrippen entfernen und gründlich waschen.
Den Apfel schälen, vierteln und entkernen. Gemeinsam mit dem Spinat, der geschälten Knoblauchzehe, der gewaschenen und getupften Petersilie im Mixer fein pürieren. Den gut gekühlten Kefir hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und noch einmal kräftig durchrühren.
Gepostet von: Alfred Jaeger
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Alfred |
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| Kategorien: | Getränk Milchgetränk Alkoholfrei |