Spicy Fish Sauce (für vietnamesiches Fondue)
Zutaten
| 2 | Knoblauchzehen; zerdrückt | |
|---|---|---|
| 1 | kl. | Chilischote; entkernt und fein gehackt |
| 2 | EL | Zucker |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| ¼ | Tas. Reisessig | |
| ¼ | Tas. Nuoc mam; (Fischsauce aus | |
| ;dem Asian Shop) | ||
| ¼ | Tas. Wasser | |
Zubereitung
Knoblauch, Chili und Zucker in den Mörser geben und zu einer Paste zerdrücken. Zitronensaft, Reisessig, Fischsauce und die Tasse Wasser zugeben und gut verrühren.
Gepostet von Daniel Brack
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Daniel |
| Statistik: | 2 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Sauce |