Spicy Fish Sauce (für vietnamesiches Fondue)
Zutatenliste
| 2 | Knoblauchzehen zerdrückt |
| 1 kl. | Chilischote entkernt und fein gehackt |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| ¼ | Tas. Reisessig |
| ¼ | Tas. Nuoc mam (Fischsauce aus |
| dem Asian Shop) | |
| ¼ | Tas. Wasser |
Zubereitung
-
Schritt 1
Knoblauch, Chili und Zucker in den Mörser geben und zu einer Paste
zerdrücken. Zitronensaft, Reisessig, Fischsauce und die Tasse Wasser
zugeben und gut verrühren.
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Gepostet von Daniel Brack
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