Spiced Ice Tea
Zutaten
| 2 | Limetten: Schale abgerieben und Saft | |
|---|---|---|
| 1 | l | Wasser |
| 2 | Nelken | |
| 1 | Zimtstange | |
| 2 | Pimentkörner | |
| 5 | EL | Brauner Zucker |
| 4 | TL | Schwarzer Tee |
| 700 | ml | Ginger Ale |
| 1 | Limette zur Dekoration | |
QUELLE VHS-Kochkurs "Karibisch Kochen" Deggendorf 1998 Christine Rettenmeier erfasst von Petra Holzapfel | ||
Zubereitung
Limettenschale mit Wasser, Nelken, Zimtstange, Pimentkoernern und braunem Zucker aufkochen. Schwarzen Tee damit aufbruehen. Nach 3 Minuten absieben, abkuehlen lassen. Den Limettensaft zugeben.
Zum Servieren den Eistee in hohe Glaeser mit Eiswuerfeln geben, mit Limettenscheiben garnieren und nach Geschmack mit Ginger Ale aufgiessen.