Speck-Dressing
Zubereitung
1) Schwarte und Fett vom Speck entfernen. In Streifen schneiden. Das Oel in einer Pfanne erhitzen und Speck knusprig braten.
2) Pfanne vom Herd nehmen und abkuehlen lassen. Essig und Senf unter den Saft in der Pfanne ruehren.
Zu Pellkartoffeln oder Spinatsalat servierne.
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Astrid |
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| Kategorien: | Sauce |