Spätzleomelette



Zutaten

Spätzle von 500 g Mehl
(vgl. Käsespätzle)
15gButter
4Eier
Salz
Pfeffer
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Die trockenen und festen Spätzle in heisser Butter bräunen. Die anderen Zutaten verquirlen und über die Spätzle giessen. Den daraus entstehenden Pfannkuchen von beiden Seiten braun braten und mit frischem Salat reichen.

From: Heidi_Nawothnig@p28.f120.n2437.z2.fido.sub.org Date: Sat, 21 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen

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Autor, Eingegeben oder Gepostet:Heidi
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Kategorien:Mehlspeise
Spätzle
Nudeln


Quelle: http://www.webkoch.de/rezept/spaumltzleomelette-40124 – Nur zum persönlichen Gebrauch bestimmt. Es gelten die Nutzungsbedingungen von webkoch.de