Spätzleauflauf mit Kräutern
Zutaten
| 400 | g | Spätzle |
|---|---|---|
| ; Salz | ||
| 300 | g | Emmentaler; gerieben |
| 4 | EL | Petersilie; gehackt |
| 4 | EL | Schnittlauch; gehackt |
| 8 | EL | Sahne |
| 2 | TL | Butter |
QUELLE : "Aufläufe" Karl Müller Verlag gepostet: Petra Biedermann konvertiert von Peter Mess | ||
Zubereitung
Die Spaetzle in Salzwasser bissfest garen, abgiessen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Den Kaese mit den Kraeutern, Salz und der Sahne verruehren. Die Spaetzle darunterheben.
Eine Auflaufform ausfetten. Die Spaetzlemasse hineinfuellen. Den Auflauf bei 220°C im vorgeheizten Backofen etwa 20 Minuten backen.
Ca. 740kcal/3098 kJ/ Portion