Spargel-Soufflé
Zubereitung
Für ein Spargel-Soufflè braucht man keinen erstklassigen Spargel, da er püriert wird.
250 g Spargel schälen, 20 Min. kochen, pürieren, und zusammen mit dem Eigelb zum Soufflè geben.
Menge: 4 Portionen
From: Peter_Mackert@p7.f410.n2476.z2.schiele-ct.de Date: Sat, 05 Mar 1994 11:36:00 +0100 Newsgroups: fido.ger.kochen