Spargel paniert
Zubereitung
Spargel waschen, schaelen und in Salzwasser, in das man Butter, Zucker und Milch gegeben hat, bissfest garen. Abtropfen lassen und nacheinander in verquirltem Ei und Semmelbroesel wenden. In Butterschmalz goldgelb braten.
Dazu schmecken neue Kartoffeln mit Butter und gekochter Schinken.
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Spargel Gemüsegericht |