Spargel mit Erdbeermus und Schinken
Zutaten
| 450 | g | Spargel |
|---|---|---|
| ½ | Kopfsalat | |
| 125 | g | Blaue Trauben |
| 200 | g | Lachsschinken |
| 300 | g | Erdbeeren |
| 2 | EL | - 3 ;Zucker |
| Zitronensaft | ||
QUELLE FUNK UHR gepostet:v. Renate Schnapka | ||
Zubereitung
Spargel garen, Salat waschen und putzen. Dann den gegarten Spargel auf einem Salatbett zusammen mit Lachsschinken und Trauben anrichten. Frische Erdbeeren durch ein Haarsieb streichen, mit ein wenig Zitronensaft abschmecken. Die Erdbeersauce ueber den Cockteil geben.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Gemüsegericht Spargel Schinken Obst |