Spargel in Pargamentpapier
Zutaten
| 5 | Stangen weißen Spargel geschält | |
|---|---|---|
| 2 | EL | Butter |
| Etwas Meersalz | ||
| 1 | TL | Gehackter Kerbel; oder glatte Petersilie |
| Pergamentpapier | ||
ERFASST AM 08.05.1999 VON Ulli Fetzer www.ndrtv.de | ||
Zubereitung
Spargel schaelen und auf Pergamentpapier legen, Butter und Salz dazu, zu einem schoenen Paeckchen packen, dabei etwas Freiraum lassen, also ein luftiges Pergamentpaket. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen -Paket 25 Min. garen lassen - dann aufreissen - gehackten Kerbel oder glatte Petersilie dazu und servieren.
Ideal als kleine Vorspeise mit einem Glas Sekt oder Weisswein.
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Jörg |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Spargel |