Spanisches Tomatenbrot
Zutaten
| 1 | Scheibe Weißbrot | |
|---|---|---|
| etwas Butter | ||
| 2 | Tomaten | |
| 2 | Sardinen | |
| 1 | Ei, hartgekocht | |
| 3 | gefüllte Oliven | |
| ½ | Zwiebel | |
| 1 | EL | Schnittlauch, gehackt |
Zubereitung
Das Weißbrot dünn mit Butter bestreichen. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Das Brot damit belegen.
Die Sardinen halbieren und auf die Tomaten legen. Das Ei mit den Oliven und der Zwiebel grob hacken. Mit dem Schnittlauch vermischen und über das Brot verteilen. Mit Oliven garniert servieren.
Quelle: Kalender der Bäckerei Grimminger, Mannheim Kalenderblatt vom September 1994
Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: Sat, 31 Dec 1994