Spanische Weißweinbowle
Zutaten
| 4 | Zitronen; reif, ungespritzt | |
|---|---|---|
| 8 | Würfelzucker | |
| ½ | Tas. Cognac | |
| 1 | l | Weißwein; halbtrocken |
| ½ | l | Mineralwasser; evtl. mehr |
| 1 | Form Eiswürfel | |
Zubereitung
Die Zitronen gründlich in warmem Wasser abbürsten.
Die Würfelzuckerstücke an der Hälfte der Zitronen abreiben und den Zucker in 1 Bowlengefäss oder eine Glaskanne geben.
1/4 der Zitronen in sehr dünne Scheiben schneiden, in das Gefäss legen und Cognac darübergiessen. Das Gefäss mit Folie abdecken und 20 Min. kühl stellen.
Den Saft der übrigen Zitronen auspressen und zusammen mit dem Weißwein, den Eiswürfeln und dem Mineralwasser zu dem Ansatz in das Gefäss giessen.
Quelle: eine Freundin Erfasst und gepostet: Peter Mackert, 30.06.94