Spanische Sauce
Zutaten
| 1 | rote Paprikaschote entkernt | |
|---|---|---|
| 2 | Tomaten ohne grünen Ansatz ohne Kerne | |
| ½ | Zwiebel | |
| 2 | Scheiben Ananas, nur im Notfall aus der Dose | |
| 70 | ml | Wasser mixen, |
| 1 | EL | Ketchup |
| 1 | TL | Senf |
| 1 | TL | Sojasauce |
| 1 | TL | Zucker zugeben, aufkochen |
Zubereitung
70 ml Weißwein trocken mit 1 El. Stärkemehl verrühren und der Mischung zugeben, aufkochen.
Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Andreas |
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| Kategorien: | Saucen, Marinaden Sauce Spanien |