Spaghetti-Sauce Lachs-Sahne-Sauce
Zutaten
Für 4 Personen | ||
| 1 | Zwiebel | |
|---|---|---|
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | EL | Butter |
| 300 | g | tiefgekühlte Erbsen |
| weißer Pfeffer | ||
| 100 | ml | Gemüsebrühe (Instant) |
| 200 | g | Räucherlachs |
| 3 | EL | Kerbelblätter (oder Dillspitzen) |
| 1 | EL | Meerrettich aus dem Glas |
| 400 | ml | Sahne |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch abziehen, hacken, in Butter andünsten. Erbsen dazugeben, pfeffern, Brühe angießen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Lachs in grobe Streifen schneiden, Kerbel zerhacken.
Die gegarten Erbsen mit Meerrettich und Sahne verrühren. Einmal aufkochen lassen. Lachs und Kerbel unterheben.
Pro Person ca. 500 kcal.
From: spock@double-m.zer.sub.org
Date: Sat, 03 Jul 93 17:20:00 +0000 Newsgroups: zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | SPOCK |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Nudelsauce Sauce Spaghetti Nudeln Lachs |