Spaghetti-Salat Asiatisch

Zutaten

Zubereitung

MMMMM------------------------ZUTATEN FUER 4 PERSONEN-----------------------

250 g Spaghetti

200 g Gek. Schinken

100 g Schalotten

4 tb Essig

2 tb Zitronensaft

6 tb Sojasosse

6 tb Oel, z.T. Sesamoel

1 ts Kurkuma (Gelbwurz)

1 ts Curry

1 bn Zitronengras

1. Spaghetti mit 1/2 tb Kurkuma al dente kochen.

2. Die noch warmen Nudeln mit allen Zutaten und den kleingeschnittenen Schalotten und dem in Streifen geschnittenen Schinken mischen.

3. Ueber Nacht im Kuehlschrank ruhen lassen. Eventuell nachwuerzen. Kalt servieren.

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Zubereitungszeit: ca. 10 Min.

Erfasser: T. Gehrunger (2:244/1351.31)

Datum: 20.3.96

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