Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese
Bild: © carryflag@webkoch
Zutaten
| 500 | g | Spagehttis |
|---|---|---|
| 2 | gr. | Zwiebeln |
| 400 | g | Hackfleisch |
| 2 | gr. | Zwiebeln |
| 2-3 | Knoblauchzehen | |
| 5-6 | gr. | Strauchtomaten |
| 150 | ml | Brühe |
| 1 | guten Schuß Tomatenketchup | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Majoran | ||
| Thymian | ||
| gemahlener Rosmarin | ||
| frischer Basilikum | ||
| Parmesankäse | ||
Zubereitung
Spaghettis nach Packungsangabe kochen.
- Butter in einem weiten Topf geben und schmelzen - Hackfleisch darin anbraten und dabei gut zerkleinern - Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben - Tomaten in große Würfel schneiden und wenn die Zwiebeln glasig sind hinzufügen - das ganze mit 150 ml Brühe aufgießen und bei geschlossenem Topf ca. 10 min
kochen lassen - ab und an umrühren
- einen guten Schuß Tomatenketchup zur Soße geben und umrühren - mit Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian und Rosmarin abschmecken - frischen Basilikum hacken und ganz zum Schluß unter die Soße rühren
Nudeln mit der Soße anrichten und Parmesan drüber geben.
FERTIG !!
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 30 min |
| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Bewertung: |  |
| Anforderung: | Anfänger |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Nadja Freudenfels |
| Kategorien: | Spaghetti Hackfleisch |
