Spaghetti Alla Busara
Zutaten
| 750 | g | Tomaten |
|---|---|---|
| 250 | g | Krevetten |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 400 | g | Spaghetti |
| 1 | Zwiebel | |
| 1 | Knoblauchzehe | |
| 1 | zerkrümelten getrocknete rote Chilischote | |
| Salz | ||
| 300 | ml | Instant-Brühe |
| Petersilie | ||
Zubereitung
Tomaten überbrühen, enthäuten, entkernen und in Würfel schneiden Krevetten in heißem Olivenöl schwenken, herausnehmen und abkühlen lassen. Inzwischen Spaghetti in reichlich Salzwasser 7-9 Minuten bißfest kochen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauchzehe fein hacken, beides im Bratfett andünsten. Tomaten zugeben und mit zerkrümelter getrockneter roter Chilischote und Salz abschmecken.
Instant-Brühe angießen. Krevetten unter die Soße heben.
3-4 Minuten köcheln lassen. Die fein gehackte Petersilie unterrühren. Die gegarten Spaghetti in der Soße wenden, 2 Minuten ziehen lassen.
Als Getränk wird ein Soave empfohlen.
Pro Portion sind 520 kcal/2200 kJ einzukalkulieren.
From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller) Date: Sat, 09 Apr 1994 15:20:59 +0000 Newsgroups: zer.t-netz.essen
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bollerix |
| Statistik: | 3 * gemerkt |
| Kategorien: | Mehlspeise Nudeln Sauce Nudelsauce Italien Spaghetti |