Sonntagsbrot
Zutaten
| 125 | g | Fett |
|---|---|---|
| 150 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Prise Salz | |
| 2 | Eier | |
| 200 | g | Weizenmehl |
| 1 | Päckchen Vanillepuddingpulver | |
| 4 | TL | Backpulver |
| 1 | EL | Milch |
| 65 | g | gehackte Mandeln |
| 3 | Bananen | |
| 1 | TL | gemahlener Ingwer |
| 1 | Msp. Muskat | |
| 1 | Msp. Kardamom | |
| 1 | Msp. Zimt | |
| 1 | Msp. gemahlene Nelken | |
Zubereitung
Das Fett mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und Salz schaumig rühren, nach und nach die Eier dazugeben. Das Mehl mit Pudding- und Backpulver mischen und hinzugeben. Dann Milch, gehackte Mandeln, zerdrückte Bananen und die Gewürze dazugeben. Die Zutaten miteinander gut vermengen. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und backen.
Backzeit: 60 - 75 Minuten
Temperatur: 175 °C Celsius
Gepostet von Juergen Linnhoff
Date: Sat, 03 Jun 1995
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Juergen |
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| Kategorien: | Brot |