Soja-Essig-Sauce
Zutaten
| 3 | EL | Sojasauce |
|---|---|---|
| 3 | EL | Weinessig |
| 1 | EL | Ernußöl; oder |
| 1 | TL | Sesamöl |
| 3 | EL | Reiswein |
| 2 | TL | Zucker |
| 1 | TL | Sesamsamen |
| 1 | Msp. | Salz |
| 1 | Msp. | Glutamat; bei Bedarf |
Zubereitung
Alle Zutaten gut verrühren. Diese Sauce sollte möglichst kurz vor Geberauch in kleiner Menge hergestellt werden. Man kann den Weinessig auch durch Zitronensaft ersetzen.
From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller) Date: Sat, 18 Jun 1994
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Bollerix |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Saucen, Marinaden Sauce Soja Essig |