Soß a la Selim
Soß a la Selim
Bild: © Commander@webkoch
Zutaten
| 4-5 | gr. | Zwiebeln |
|---|---|---|
| 3-4 | Knoblauchzehen | |
| 1 | l | Tomatensaft |
| ¼ | kg | Rinderhackfleisch |
| 2 | Tasse | Rotwein |
| 2 | Lorbeerblätter | |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Öl | ||
Zubereitung
Die Zwiebeln fein hacken und zusammen mit dem Rinderhack andünsten bis es leicht Farbe nimmt. Jetzt mit dem Rotwein ablöschen und dann den Tomatensaft und die beiden Lorbeerblätter zugeben. Kurz aufkochen lassen fertig!
Eine Tomatensoße der etwas herzhafteren Art aus Arabien.
Dazu in jedem Fall Nudeln, vorzugsweise Spagetti!
| Portionen: | |
|---|---|
| Vorbereitungszeit: | 15 min |
| Zubereitungszeit: | 30 min |
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Arabischer Freund meiner Tante |
| Quelle: | Eigenkreation |
| Kategorien: | Tomate Tomatensauce Zwiebel Arabien Knoblauch Wein Rind Hackfleisch |
