Silberkuchen
Zutaten
| 125 | g | Diätmargarine |
|---|---|---|
| 200 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Eiweiß | |
| 250 | g | Mehl |
| ½ | Pck. | Backpulver |
| 1/8 | l | Magermilch |
| ; Fett für die Form | ||
Zubereitung
Diaetmargarine mit Zucker, Vanillezucker und den Eiweiss schaumig ruehren. Mehl mit Backpulver sieben, dann im Wechsel mit der Magermilch in den Schaum einarbeiten. Den Teig in die vorbereitete Kastenform fuellen und ungefaehr 50 Minuten bei 175 Grad (Gas: Stufe 2) backen. Ergibt 15 Stueck.
Pro Stueck: 3,4 g Eiweiss, 7 g Fett, 26 g Kohlenhydrate, 185 kcal oder 775 kJ, 21 mg Natrium.
Merke: Nur das Eigelb enthaelt Cholesterin, Eiweiss ist cholesterinfrei.
TIP: Wer nicht auf Cholesterin achten muss, kann den Kuchen mit 4 Eigelb oder 2 ganzen Eiern zubereiten.
Quelle: meine familie & ich
erfasst: Sabine Becker, 23. April 1997
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
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| Kategorien: | Gebäck Kuchen Cholesterinarm |