Shii-Take-Linsen-Suppe
Zutaten
| 2 | Lauchzwiebeln | |
|---|---|---|
| 2 | Knoblauchzehen | |
| 1 | Rote Paprikaschote - alles klein geschnitten | |
| 50 | g | Rote Linsen |
| 1 | EL | Weizenkeimöl |
| ¼ | l | Steinpilz-Hefebrühe |
| 50 | g | Shii-Take-Pilze |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| Sojasauce | ||
| Curry | ||
| 2 | Stiele Majoran | |
Zubereitung
Gemüse mit den Linsen im Öl andünsten. Brühe zufügen, Pilze zugeben und 15 Minuten garen.
Mit Zitronensaft, Sojasauce und Curry abschmecken und Majoranblätter darüber streuen.
Quelle: Vital, Heft 5, 1994
Erfasst von Rene Gagnaux - 2:301/212.19,
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rene |
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| Kategorien: | Vorspeisen, Suppen Suppe Linsen Pilze |