Sherry-Pflaumen im Speckmantel



Zutaten

20Backpflaumen ohne Stein
5ELSherry
10Scheiben geräucherter durchwachsener Speck
20Zahnstocher
Sollten Sie eine Einheit nicht kennen, so finden Sie hier eine Übersicht der Maßeinheiten.

Zubereitung

Pflaumen mit Sherry übergießen und zugedeckt mehrere Stunden marinieren, ab und zu umrühren.

Speckscheiben halbieren, Pflaumen darin einwickeln, mit Zahnstochern feststecken und auf einen Teller legen. Offen 5 bis 7 Minuten bei 600 Watt garen.

Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5

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Autor, Eingegeben oder Gepostet:Lothar
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Kategorien:Beilagen
Mikrowelle
Speck
Pflaume


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