Sesamwaffeln
Zutaten
| 150 | g | Weizenmehl |
|---|---|---|
| 100 | g | Weizenschrot |
| 100 | g | Sesamkörner |
| ½ | Pck. | Hefe |
| Salz | ||
| 100 | g | Butter |
| 200 | ml | Milch |
| 2 | Eier | |
| 4 | EL | flüssiger Honig |
QUELLE: Waffeln und Crêpes Econ Taschenbuch Verlag Heinrich F. Otto Erfaßt von Carsten Wenzler | ||
Zubereitung
Mehl, Schrot, 1/2 der Sesamkörner, Hefe, Salz, zerlassene und abgekühlte Butter, Eier, Milch und Honig zu Teig verarbeiten, etwa 30 Minuten gehen lassen.
Waffeleisen erhitzen, einfetten, mit Sesamkörnern bestreuen, Teig hinzugeben und Waffeln backen.