Senfschaumsoße Calypso
Zutatenliste
| 50 g | Mayonnaise |
| 1 kl. | Zwiebel,gerieben |
| 2 TL | Scharfer Senf |
| 2 TL | Milder Senf |
| etwas geriebener Meerrettich | |
| Salz | |
| 125 g | süße Sahne |
Zubereitung
-
Schritt 1
Mayonnaise mit Zwiebel und Gewürzen verrühren und abschmecken. Sahne
steif schlagen und unterheben.
Zu Grilladen, Fondue oder kalten Braten servieren.
*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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