Semmeln mit Pilzen gefüllt
Zutaten
| 4 | Semmeln | |
|---|---|---|
| 2 | Zwiebeln | |
| 50 | g | Butter |
| 100 | g | Schinken |
| 100 | g | Delikateßgurken |
| 200 | g | Pilze |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| Majoran | ||
| geriebener Ingwer | ||
| 100 | g | geriebener Käse |
QUELLE Ungarische Speisen früher und heute Gaswerke Budapest 1984 Erfasst von: Roland Pötschke www.Ddorf.Rhein-Ruhr.de /~Pötschke/ | ||
Zubereitung
Die feingehackte Zwiebel wird in Butter gebräunt. Man gibt die in Würfel geschnittenen Pilze, Schinken und Gurken dazu. Man würzt und füllt damit die zerschnittenen und ausgehöhlten Semmelhälften. Man streut geriebenen Käse darauf und überbäckt in der Backröhre.