Sellerie-Gemüse
Zutaten
| 800 | g | Sellerieknolle |
|---|---|---|
| 1 | geriebene Zwiebel | |
| 1 | Tasse | Olivenöl |
| 2 | Stangen Bleichsellerie | |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| ;Salz | ||
| ;Pfeffer | ||
QUELLE "Was die Großmutter noch wusste..." mit Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst Erfasst von Uwe Müller | ||
Zubereitung
Wir waschen und schaelen die Sellerieknolle und schneiden sie in Stuecke. Wir schwitzen die Zwiebel im Oel an und geben die Selleriestuecke dazu mitsamt den dazu gehoerenden Blaettern, der Zitrone, Salz, Pfeffer, einer angemessenen Menge Wasser und lassen das Ganze 1/2 Stunde zuge- deckt koecheln.
Buchhinweis: Roy Kieferles Naturkostkueche, Matthaes-Verlag
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Michel |
| Statistik: | 1 * gemerkt |
| Kategorien: | Gemüsegericht Sellerie Diät Leicht |