Selbstgebackener Adventskranz
Zutaten
| 500 | g | 'Zum Fest' von Bahlsen |
|---|---|---|
| 300 | g | Magerquark |
| 150 | g | Zucker |
| 1 | Pck. | Bourbon-Vanillezucker |
| 1 | Prise Salz | |
| 10 | EL | Öl |
| 2 | Eier | |
| 1 | TL | Zimt |
| ½ | TL | Ingwer |
| ½ | TL | Koriander |
| ½ | TL | Kardamom |
| Schale einer unbeh. Orange | ||
| 500 | g | Mehl |
| 1 | Pck. | Backpulver |
| 100 | g | Orangeat |
| 100 | g | Getrocknete Aprikosen |
| 100 | g | Gemahlene Mandeln |
| 1 | Eigelb | |
| 1 | EL | Milch |
| 75 | g | Puderzucker |
| 1 | EL | Orangensaft |
Zubereitung
Quark, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Öl, Eier und Gewürze unterrühren. Mehl mit dem Backpulver vermischen. Hälfte unterrühren, den Rest unterkneten. Feingehacktes Orangeat und Aprikosen mit Mandeln unter den Teig kneten. Teig 10 Minuten ruhen lassen, dann halbieren. 2 Teigrollen von jeweils 80 cm Länge formen.
Teigstränge miteinander verschlingen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem Kranz forman. Mit verquirlter Eiermilch bestreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad C) ca. 40-45 Minuten backen. Kranz auskühlen lassen. Puderzucker und Orangensaft verrühren. Unterseite des Bahlsen-Gebäcks mit etwas Guss bestreichen und auf den Kranz kleben.
Nach Belieben mit einer Goldkordel umwickeln und mit Kugeln verzieren.
Tip:
Nicht zu früh anschneiden, dann wird der Gewürz-Adventskranz lange herrlich duften.
Portionen: 20
Quelle: Gong 47/93
From: rainer_kemmler%ac@zermaus.zer.sub.org Date: Mon, 06 Dec 1993 19:29:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
Von : Rainer Kemmler @ AC (So, 05.12.93 20:06)
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Rainer |
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| Kategorien: | Kuchen, Gebäck, Pralinen Kuchen Weihnachten |