Seezungenfilet mit Erdbeeren
Zubereitung
Die Seezungenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestreuen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Seezungenfilets auf beiden Seiten etwa 3 Minuten braten. Sofort mit Rum flambieren, mit Erdbeersirup ablöschen
die geputzten und gewaschenen Erdbeeren hinzufügen und erhitzen.
Zu Reis servieren.
| Stichworte | Erdbeere, Fischgericht, Hauptgericht, P4, Seezunge |
| Notizen (*) : | |
| Aus der Bäckerblume 19 / 93 |
| Portionen: | |
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| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Lothar |
| Statistik: | 0 * gemerkt |
| Kategorien: | Fischgericht Meeresfrüchte |