Seeteufel in Weißwein mit kleinen Tomaten und Basilikum
Zutaten
| 250 | g | Seeteufelfilet |
|---|---|---|
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 2 | kl. | Tomaten |
| Basilikum | ||
| 1.25 | l | Weißwein |
| Butter | ||
QUELLE : WORLD WIDE WEB Mallorca Topline erfasst durch Peter Mess | ||
Zubereitung
Butter in einer Pfanne erhitzen und Filet darin goldbraun braten. Tomaten zugeben und mit Weisswein aufgiessen. Alkohol rauskoecheln lassen, Basilikum, Butterfloeckchen und Salz zugeben.
Das Gericht mit der gewuenschten Beilage servieren.
| Portionen: | |
|---|---|
| Autor, Eingegeben oder Gepostet: | Holger |
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| Kategorien: | Fischgericht Seeteufel Spanien |